Obur Fil

çok güzel birtatlı sunacağım sizlere... tarifi burada :))))

Malzemeler:
* 3 yumurta (4 te olabilir)
* 1 su bard. toz şeker
* 1 su bard. un
* 1 su bard. hindistan cevizi
* 2 çorba kaşığı süt
* 1 çorba kaşığı sıvı yağ
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya

Şurubu(Şerbeti):
* 2 su bard. toz şeker
* 2 su bard. su
* 1 tatlı kaşığı limon suyu
Şurubu toplam 15 dk. kaynat

Yapılışı: Ymurta ve şekeri çırp. diğer malzemeleri kat ve kek hamuru yap. 180 C de önceden ısıtılmış fırında pişir.
NOT: Kek ılıkken, soğuk şerbeti üzerine dök. Afiyet olsun.

Sizlerle sevgili portakalagaci'nda gördüğüm kalburabastıyı paylaşmak istiyorum. gerçekten harika bir lezzet.. Bu tarifi Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 15 için hazırladım. Etkinlik http://www.dogada.blogspot.com/ arkadaşımızda. Kendisine kolaylıklar diliyorum.. ve tarifime geçiyorum.

Malzemeler:

Hamur için;

• 1 Paket Margarin (Yumuşak)
• 3 su bard. Un
• 1 veya 2 yemek kaşığı Yoğurt
• 2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Yumurta
• 1 Paket Kabartma Tozu
• İçine: Ceviz içi veya fındık içi

Şerbet;

• 2,5 Su bard. Toz Şeker
• 2,5 Su bard. Su
• 1/4 Limon Suyu

Yapılışı: Şerbet için toz şeker ve suyu tencereye koyun. Kaynamaya başlarken limon suyunu sıkın. ve bir taşım daha kaynatın.

Hamur için; Hamur malzemelerini kat, yoğur. Üstüne bez ört. 10 dk. beklet. Ceviz büyüklüğüne koparıp içine ceviz katıp yuvarla. Üzerini rendeye batır ve tepsiye diz. 180C lik önceden ısıtılmış fırında 10-15 dk. pişir. sonra 200C ye getirip üzerinin kızarmasını bekle. Fırından çıkardıktan sonra soğuk şerbeti üzerine dök.

Gerçekten çok lezzetli oluyor. Denemenizi tavsiye ediyorum. Afiyet olsun..

Geçenlerde arkadaşım Saynur'a (http://kartol.blogcu.com/) gitmiştik. Canım o kadar çok kabak tatlısı çekiyordu ki, benim söylememle saynur'un tatlı kabak çıkarması bir oldu:) paylaşmayı seven arkadaşım hemen kabağı 3e böldü, ve 1 bölümünü ben aldım. eve gelince ilk işim yemekten önce tatlımı yapmak oldu. işte tarif.. ben üzerine hindistan cevizi serpecektim, ama evdeki oburfil hemen kabaklara üçer beşer saldırınca fotoğrafını zor çektim:)

Malzemeler:

1 Kilo Tatlı Kabak

1/2 Kilo Toz Şeker

Çok az su

Üzeri için: Hindistancevizi veya kırılmış kuru ceviz

Yapılışı: Kabakları dilimleyip küp küp doğruyorum. ve tencereye diziyorum. üzerine toz şeker serpiyorum. az su ilave edip kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyorum. çokta nefis oldu. tam zamanı derim bu tatlı için:) Afiyet olsun.

NOT: Resimdeki porselen demliğin nereden alındığını sormuştunuz. Giresun'dan alınmıştır. ama markası şuan için bilinmiyor yani öğrenemedim:) ilerleyen zamanlarda yazacağım inşallah..